近日，为了丰富会员及家属的周末生活，缓解家庭照护压力，并帮助特殊人群提升生活技能与自我价值感，桂园职康特别策划并开展了“美味相伴，乐享厨艺”烹饪类周末延时服务系列活动。周六，该活动正式拉开帷幕，并取得了圆满成功。

在日常服务中，许多特殊人群因日常生活技能不足而面临诸多不便。为此，中心特别设计了本次系列烹饪活动，通过实践操作帮助会员掌握基础烹饪技巧，增强自理能力，提升生活质量。首场活动中，会员们热情参与了“鸡蛋火腿炒饭”和“柠檬鸡爪”的制作，从食材处理到烹饪调味，大家互相协作，乐在其中，不仅学到了实用技能，更收获了满满的成就感。

导师教授，食材料理及技巧讲解

本次系列活动共开展十一场，每场将教授不同的美食制作。后续课程内容丰富多彩，包括第二场的“酿油豆腐、玉米胡萝卜排骨汤”、第三场的“虾仁炒蛋、土豆丝炒肉末”，以及烘焙甜点类的“布丁、蛋挞”，“雪花酥、椰汁绿豆西米露”等，兼顾家常菜与趣味点心，满足不同会员的兴趣与需求。

分工协作实践，掌握烹饪要点

烹饪不仅是生活技能的培养，更是社交互动与情感交流的桥梁。接下来，桂园职康将以家常菜、地方特色小吃及创意甜品为内容，计划开展共十一场烹饪活动，助力会员在美食制作中感受快乐、增强自信，拥抱更独立的生活。

共同完成美食，分享美食

此次“美味相伴，乐享厨艺”烹饪活动的成功举办，不仅为桂园职康的会员们带来了欢乐和收获，也为他们的家庭减轻了照护压力。相信在未来的日子里，桂园职康将继续为会员们提供更多优质的服务和活动，让他们的生活更加丰富多彩。

职康综合服务部 供稿

行政部 编辑